Il Nostro Forno

Le pizze e le focacce sono preparate con il metodo della lunga maturazione che, impiegando una bassissima percentuale di lievito, permettendo di ottenere un prodotto più leggero e digeribile. Gli ingredienti base sono tutti di alta qualità e per quanto riguarda la pasta sono: farina 0, lievito di birra disidratato, acqua, olio di semi di girasole, sale marino. Le pizze vengono fatte anche da asporto

Le Pizze

Si può sostituire la mozzarella vaccina con mozzarella di bufala campana con costo aggiuntivo di 1,80 €

Margherita

pomodoro, mozzarella, olio extravergine d’oliva

5 €

Marinara

pomodoro, aglio, olio extravergine d’oliva

4 €

Napoli

pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, aglio, prezzemolo, olio extravergine d’oliva.

6 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, cotto, wurstel, champignon, carciofini

6,50 €

4 formaggi

mozzarella, gorgonzola, fontina, grana

6,50 €

Peperina

pomodoro, mozzarella, wurstel, salame piccante, salciccia, olio extravergine d’oliva

7 €

Biricchina 1

mozzarella, scamorza affumicata, salame piccante, grana

7 €

Biricchina 2

mozzarella, scamorza, pancetta, pomodoro fresco

7 €

Morbida

mozzarella, stracchino, pancetta

7 €

Fresca

mozzarella, stracchino, cotto, pomodoro fresco

7 €

Puzzona

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, crudo

7 €

Saporita

pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana, pomodorini

8 €

Energetica

pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, grana

7 €

Buona

pomodoro, mozzarella, stecchino, crudo

7 €

Mask 1

pomodoro, mascarpone, accodo, rucola

7 €

Mask 2

pomodoro, mascarpone, speck

7 €

Bonazza

mozzarella, lardo, pomodoro fresco

6,50 €

Sciamana

pomodoro, mozzarella, cipolla, peperoni, melanzane, aglio, prezzemolo, olio extravergine d’oliva

7 €

Giulietta

gorgonzola, melanzana, radicchio

7 €

Baciami

pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno

6 €

Ignorante

pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, porcini, salsiccia, uova, pancetta, pepe nero

10 €

Le Fuoriserie

si può sostituire la mozzarella vaccina con mozzarella di bufala campana con costo aggiuntivo di 1,80 €

Rapa Nuy

mostarda, gorgonzola, fontina, miele, grana

7 €

Fotosintesi

pomodoro fresco, peperoni, melanzane, cipolla, aglio, prezzemolo, olio extravergine d’oliva

8 €

Spinosa

mozzarella, gorgonzola, pere

7,50 €

Umberto

mozzarella, salciccia, porcini, pomodoro fresco

7,50 €

Deliziosa

gorgonzola, mozzarella, radicchio rosso, speck

7,50 €

Bufalina

mozzarella di bufala campana, pomodorini, basilico

7 €

Ottima

pomodoro fresco in cottura, lardo, aceto balsamico

7,50 €

Marchesa

pomodoro, mozzarella, cipolla, gorgonzola, noci, miele

7 €

Focaccia Pizzata

focaccia al formaggio (tipo Recco) ricoperta di pomodoro, capperi, acciughe, olive, aglio ed olio extravergine di oliva

10 €

Le Focacce

si può sostituire la mozzarella vaccina con mozzarella di bufala campana con costo aggiuntivo di 1,80 €

Focaccia 1

pomodoro, mozzarella, sale, pepe olio extravergine di oliva

6,50 €

Focaccia 2

pomodoro, mozzarella, crudo, rucola

8,50 €

Focaccia 3

pomodoro, maionese, tonno, rucola

8,50 €

Focaccia 4

pomodoro, stecchino, cotto

8,50 €

Focaccia 5

pomodoro, mascarpone, speck

8,50 €

Focaccia 6

pomodoro, lardo

8,50 €